
これが豊野名物『かぼりんまんじゅう』だ!
今日縁あって
豊野町の農産物加工所を見学させてもらいました。
豊野町は長野市の北東に位置するりんごが名産の町です。
加工グループの名前は ’ぽむ・ど・まむ’(=りんごのかあちゃんという意味)
目玉商品の『かぼりんまんじゅう』は
かぼちゃ入りの生地と、りんご入りのあんこでできた、黄色いかわいい手作りまんじゅうで
原料のかぼちゃも小豆もりんごも、加工所の近くの畑で作っているとのことです。
皮を練るときも水はいっさい使わずに、
りんごジュースを使うというぜいたくなおまんじゅう。
おいしいです。
日帰り温泉の
りんごの湯や直売所の
アグリながぬまで手に入ります。